每 100 克
| 水 (克 ) | 53.22 |
| 热量 (大卡 ) | 327.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1369.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 11.35 |
| 总脂肪 (克 ) | 30.26 |
| 灰份 (克 ) | 2.82 |
| 碳水化合物 (克 ) | 2.35 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.0 |
| 总糖 (克 ) | 1.6 |
| 淀粉 (克 ) | 1.18 |
| 钙 (毫克 ) | 10.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.34 |
| 镁 (毫克 ) | 13.0 |
| 磷 (毫克 ) | 140.0 |
| 钾 (毫克 ) | 130.0 |
| 钠 (毫克 ) | 1025.0 |
| 锌 (毫克 ) | 2.19 |
| 铜 (毫克 ) | 0.14 |
| 锰 (毫克 ) | 0.02 |
| 硒 (微克 ) | 11.5 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.034 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.1 |
| 烟酸 (毫克 ) | 2.292 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.22 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.072 |
| 总叶酸 (微克 ) | 6.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 6.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 6.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 1.63 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 0.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 0.0 |
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.6 |
| 维生素D (IU ) | 24.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 12.46 |
| 12:0 (克 ) | 0.03 |
| 14:0 (克 ) | 0.946 |
| 15:0 (克 ) | 0.162 |
| 16:0 (克 ) | 6.785 |
| 17:0 (克 ) | 0.421 |
| 18:0 (克 ) | 3.997 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 14.74 |
| 14:1 (克 ) | 0.331 |
| 20:1 (克 ) | 0.222 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.36 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.951 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.239 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 56.0 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |
| 咖啡因 (毫克 ) | 0.0 |
| 可可碱 (毫克 ) | 0.0 |